@book{29873,
	title = {L'art et la technique de préparer le risotto :  Recettes italiennes de risottos traditionnels, façon campagnarde terroir et marinière},
	publisher = {Piccolia},
	year = {2016},
	address = {Saint-Michel-sur-Orge},
	note = {Titolo variante: L'arte e la tecnica di preparare il risotto :  Ricette italiane di risotti tradizionali, alla maniera contadina di terra e mare}
}